兵庫県三木市の栽培期間中農薬不使用の酒米、 「山田錦」からつくった玄米粉です。 風味がよくて香ばしい玄米には、 ビタミン、ミネラル、食物繊維も 豊富に含まれています。 玄米粉はすこし白米粉より吸水性があるので、 生地の様子をみながら 水分をくわえてください。 『湿式気流粉砕式』による、 きめの細かい玄米粉だから お菓子にもパンにもいろいろ使いやすい。 ふくらみやすい、万能な米粉です。 名称：玄米粉 原材料名：米(兵庫県) 内容量：500ｇ 保存方法：高温多湿、直射日光を避けた場所で保管してください。 栄養成分表示(100ｇあたり) 熱量　395kcal たんぱく質　7.1ｇ 脂質　2.9ｇ 炭水化物　84.1ｇ 食塩相当量　0.0ｇ(食品成分表より)