宮崎県最南端のお米屋さん 「中島米穀店」さんが作るもち粉 (もち米とうるち米を絶妙なバランスでブレンド) もち粉ってなに用の粉？？ 検索すると大福や求肥の皮などが出てきますが もち米を精白・水洗いし、 粉にしてから乾燥させたものだから、 和菓子以外にもお好み焼き、かき揚げ、チヂミなど お料理にも使えますよ♡ 全国3大もち米とも言われる、 熊本県産「ヒヨクモチ」を使用！！ 顔の見える生産者から玄米で仕入れ、 自社で精米、製粉して作られています 柔らかすぎず、硬すぎず風味豊かに なるよう試行錯誤を重ね 地元串間のクレープ屋さんが生地に使うほど フワッフワでお菓子づくりにも最適♡ もちろんお料理にも何にでも🙆‍♀️ 美味しい食べ方発見したら レビューでシェアしてね！ 名称　もち粉 原材料名　もち米(九州産)うるち米(宮崎県産) 内容量　1kg 賞味期限　令和6年7月 保存方法　直射日光を避け冷蔵庫保存 製造者　中島米穀店 米ニティにも参加してくれた中島米穀店さん 串間市近い方は是非行ってみてください(^^) https://instagram.com/kushima.nakashima_rice?igshid=MzRlODBiNWFlZA==