祝島の綺麗な海で育ったひじきを 若芽のときに刈り取り、 鉄の大釜でじっくり炊きあげ、 島の浜風と天日で干しました 干しひじきは、 しばらく水に漬けてから軽く水洗いをします。 野菜や肉・こんにゃく・油揚げ等との炒めや、 ひじきご飯、サラダ、 和え物、天ぷらなど幅広くご利用いただけます *ひじきは保管時に表面に白い粉状・毛状の物質が発生する場合がありますが、これは、ひじきに含まれるうまみ成分「マンニトール」や塩の結晶です。湿度・温度変化により、かなり成長する 場合もありますが、安全性に影響はありません。 製品名：干しひじき（乾燥ひじき）　 原材料：ひじき 原産地：国産（祝島） 内容量：50g、100g