うま味を追求 ――美味しく、健康に。 たったひと振りで、味変！ 素材の底力を引き出す、新しいうま味のかたち《UMAMI-X》。 京丹後産の黒にんにく「フルーツガーリック（FG）」から抽出したエキスを贅沢に使用。 これまでにない“深み”と“うま味”が、いつもの料理をワンランクアップさせてくれます。 ラインナップは、うま味の土台 《UMAMI-X熟成塩》。 “黒の極味”＝フルーツガーリックエキスをまとった《FGソルト》。 そして、ホーリーバジルとペッパーをブレンドした香り豊かな《FGペッパーソルト》。 ひと振りで、味がビシッと決まる。 日々の料理を底上げしてくれる、 万能調味塩シリーズです。 ⸻ FGソルト（70g） ――数粒で、驚くほどのうま味が生まれます。 世界のトップシェフも認める、京丹後産「フルーツガーリック」のエキスを塩にコーティング。 シンプルなのに、深いコクとほんのり甘みのある奥行き。 どんな料理にもすっとなじみ、味を引き締めながら、ふくらませてくれる万能うま味塩です。 炒め物、焼き料理、スープ、おにぎり、ポテトフライにもぴったり。 原材料名 湖塩（内モンゴル産）、黒にんにくエキス（京丹後産／フルーツガーリック） 栄養成分表示（100gあたり） 熱量：2.5kcal / たんぱく質：0.1g / 脂質：0g / 炭水化物：0.6g / 食塩相当量：97.0g 賞味期限：2027年4月9日 製造者：株式会社 創造工房（京都府京丹後市） ⸻ FGペッパーソルト（60g） ――香りと辛み、そして黒のコク。 黒こしょうの刺激、ホーリーバジルの爽やかな香り。 そして「黒の極味」――京丹後産フルーツガーリック（黒にんにく）エキスの濃厚なうま味。 スパイスとハーブ、発酵の力が溶け合い、クセになる味わいに仕上がりました。 サラダ、グリル、卵料理、肉や魚の下味などに。 香りとうま味が広がる、仕上げにも下味にも使える万能スパイスソルトです。 原材料名 湖塩（内モンゴル産）、岩塩（ネパール）、黒胡椒、黒にんにくエキス（京丹後産／フルーツガーリック）、ホーリーバジル 栄養成分表示（100gあたり） 熱量：43.0kcal / たんぱく質：1.1g / 脂質：1.0g / 炭水化物：76.4g / 食塩相当量：88.8g 賞味期限：2027年1月2日 製造者：株式会社 創造工房（京都府京丹後市）