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ぺぷちっこ

1,620円から3,240円

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  • 200g

    ¥1,620

  • 500g

    ¥3,240

◆特徴 ◎素材…イワシ、カツオ、昆布、椎茸、無臭ニンニク ◎《一切不使用》・塩・保存料・うまみ調味料・人口甘味料・酵母エキス・タンパク加水分解物等の化学調味料、酸化防止剤 ◎製法…化学的な処理は一切していません。 ◎素材丸ごと…イワシ、カツオは頭から尻尾まで、目玉、鱗、内臓まで使用。 ◎消化が早い…ペプチドとは:アミノ酸になる一歩手前の分子結合のことで、消化器官に負担をかけずに素早く吸収 ◎栄養豊富…タンパク質、カルシウム、ビタミンD等  ・ぺぷちっこ500gに、イワシ:約150匹、カツオ:約1匹、昆布:約600g、椎茸:約15個、無臭ニンニク:約30個  ・大匙約10gに、イワシ:約3匹分 ◎微粉末…さっと溶けてお料理もスープも簡単でラクラク! ◎お湯を注ぐだけで、うま味たっぷりのスープになります。 ◎どんな料理にも合います…魚の脂分の除去によって魚臭さがありません。 ◎長時間の過熱でも味、品質に変化がありません。 ◎保存食、非常食に…保存期間:未開封で2年半 ◎保存方法:日の当たらない場所で常温(開封後は冷蔵) −・―・―・―・―・―・―・―・―・―・―・―・―・― ◆使い方 ◎微粉末で、お水やお湯で溶けやすく様々なお料理の基本だしとしてお使いいただけます。 ◎スープ、お味噌汁、お吸い物、煮物、炒めもの、和え物、酢の物、漬物など、様々なお料理にお使いいただけます。 −・―・―・―・―・―・―・―・―・―・―・―・―・― ◆こんな時にも ◎赤ちゃんの離乳食(無塩で栄養価が高い) ◎食欲がない時に ◎日々の栄養補給に ◎スポーツ後に ◎ダイエットに −・―・―・―・―・―・―・―・―・―・―・―・―・― ◆量の目安 大匙一杯、約10g ◎栄養スープ…1人前 ◎味噌汁…1〜2人前 ◎お吸い物…2〜3人前 ◎煮物…2〜3人 −・―・―・―・―・―・―・―・―・―・―・―・―・― ◆【原材料】澱粉分解物(キャッサバ:国内製造)、イワシ、カツオ、昆布、椎茸、無臭ニンニク(国産) ◆栄養成分表示 ◎エネルギー: 50kcal ◇タンパク質:4.3g ◎脂質:0g ◇炭水化物: 85.3g ◎ナトリウム1.7g (食塩相当量)4.3g ◎カルシウム:668〜706㎎ ◎ビタミンD:6.3μg ◎ビタミンB12:0.38μg  《(財)日本分析センター分析による》 −・―・―・―・―・―・―・―・―・―・―・―・―・― ◆価格:200g1,620円 500g:3,240円(税込) −・―・―・―・―・―・―・―・―・―・―・―・―・― 【ご質問】 Q タンパク質からペプチドへの分解はどのような加工方法なのか知りたい。 A (メーカさん回答)   真空圧力窯に原料(イワシやカツオ等)を単体で入れて、圧力の調整で加熱し原料をエキス状に致します。そのエキスを特殊フィルター(濾過)へ通す事で、ペプチドまで分解しております。特殊フィルターを通り抜けたエキスのみがペプチド化されており、そのエキスのみを粉末化し、商品化しております。通らなかったエキスや脂肪分は廃棄せず、工業用、農業用等で利用しておりますので、一切廃棄物は出ません。

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